Grillet majs salat med cremet limedressing
Grillet majs salat med cremet limedressing - Denne mexicansk-inspirerede grillet majs salat består af modne tomater, agurker, løg, paprika, radise, avocado og grønne løg. Denne farverige og crunchy grøntsagsblanding kastes med en cremet limedressing, der har et godt krydret spark. Server denne sideskål med grillet kylling eller bøf for at skabe lette middagsretter. Denne salat er også perfekt til at bringe til din næste potluck.
Hvordan man laver grillet majs salat
• Ryst frisk majs og børstkerner med olivenolie.
• Strø salt over.
• Føj til grillen, dæk og kog, indtil den er let forkullet på hver side.
• Når det ristede majs er køligt nok til at håndtere, skal du skære kernerne fra skiven.
• I en stor skål skal du kombinere majs, tomater, agurker, løg, paprika, radiser, avocado og grønne løg.
• Tilsæt crema, limesaft, limesaft, honning, koriander, serranopeber, sort peber, salt og hvidløg i en lille skål, og smid derefter sammen.
Madlavning majs på skiven
Der er forskellige måder at tilberede majs på kobben, selvom kun grillen kan opnå en smagfuld smokey char. Det er det perfekte tidspunkt at støve grillen og øve dine grillteknikker. Jeg kan godt lide at fjerne skallet, så overfladen svirrer og brune på ristene for øjeblikkelig smag. Overtrækning af majs med et let lag olivenolie beskytter det mod at brænde helt.
Ingen grill? Brug dåse eller frosset majs
Majs er i højsæsonen fra juni til september, så resten af tiden konserves eller frosset majs kommer godt med. Tøm blot af og tøm den godt, føj derefter til en varm stegepande eller støbejernspande med lidt olie eller smør. Drej på høj varme, omrøres hvert par minutter, indtil kerneernes udvendige lysebrune. Lad det afkøle, og bland derefter kornet i salaten.
Majs salat ingredienser
For intens crunch-faktor, tilsæt terninger, engelske agurker, rød og grøn løg, rød paprika og radiser. Modne hakkede tomater tilføje lidt saftighed. Hvis du har kirsebærtomater på hånden, skiver du dem i to og kaster dem ind.
Stykker af lysegrøn og cremet avokado tilføjer noget rigdom og sunde fedtstoffer til skålen. Hvis du vil tilføje ekstra protein til denne vegetariske opskrift, er dåse eller hjemmelavede sorte bønner en fantastisk mulighed.
Cremet limedressing
Bunden af forbindingen er crema, en mexicansk bordcreme. Det har en meget let skarphed, men med en hældbar konsistens. Sur fløde eller endda almindelig yoghurt fungerer, men det kan være nødvendigt at du sætter sødestandniveauet op og tilsætter lidt vand for at tynde bandagen.
Cremaen bliver pisket sammen med friskpresset limesaft, skald, honning, hakket koriander, hakket serranopræer, hvidløg. Krydre med salt og peber efter behov. Jeg lagde mærke til, at sauce med tiden bliver spicier og varer i op til 4 til 5 dage nedkølet i en lufttæt beholder.
Gør det forud for tiden
Denne hjertelige grillede majs salat er dejlig at pakke sammen og medbringe til en picnic eller potluck. De robuste ingredienser opbevares godt, cirka 5 dage. Jeg anbefaler dog at skære avokadoen på serveringsdagen, så den ikke bliver brun. Opskriften laver en stor batch til fodring af et publikum eller et måltid præpping. Generøst top med den krydret limedressing og dine smagsløg vil være glade. God fornøjelse!
ingredienser
Grillet majs salat
• 4 majsører (3 kopper kerner)
• 1 spiseskefuld olivenolie (15 ml) plus mere til børstning af majs
• kosher salt til krydderi majs
• 1 kop terninger med tomater, (143 g) frø fjernet, ½ tommer terninger
• 1 kop terninger, engelske agurker, (143 g) frø fjernet, ½ tommer terninger
• 3/4 kop terninger med rødløg (87g) ¼ tommer terninger
• 3/4 kop terninger, rød paprika, (88g) ¼ tommer terninger
• ¼ kop skiver radiser, (30g)
• 1 avocado, skåret i ½ tommer terninger
• 1 spsk skåret grønne løg, (6g)
Cremet kalkedressing
• ½ kop crema, (120 ml) eller let creme fraiche
• ½ tsk kalkskalk
• 2 spsk limesaft, (30 ml)
• 1 spsk honning, (15 ml)
• 1 spsk hakket koriander plus hele blade til pynt
• 1 tsk hakket serrano-peber
• ½ tsk sort peber
• ¼ tsk kosher salt
• ½ tsk hakket hvidløg
Instruktioner
1. Fjern skaller og silke fra majs.
2. Pensle olivenolie over majs og krydre derefter med salt.
3. Forvarm grillen på høj varme (400 til 450ºF / 204 til 232ºC).
4. Dyp et foldet stykke papirhåndklæde i noget olivenolie, der holder det med tænger. Brug dette til at smøre kogegratene.
5. Sæt majs på grillen, og dæk, kog i ca. 8 til 12 minutter, vend majs hvert 2. til 3. minut for at charre på hver side.
6. Overfør det grillede majs til en tallerken. Når kølerne er afkølet, skal de skæres af.
7. I en stor skål kaste du for at kombinere det grillede majs, tomater, agurker, løg, paprika, radise, avocado og grønne løg.
8. Pisk sammen crema, limesaft, limesaft, honning, koriander, serranopeber, sort peber, ¼ tsk salt og hvidløg i en lille skål.
9. Pynt majssalaten med korianderblade.
10. Krydre med mere salt og peber efter ønske.
11. Drys majs salaten med den cremede limedressing eller server på siden.
Hvordan man laver grillet majs salat
• Ryst frisk majs og børstkerner med olivenolie.
• Strø salt over.
• Føj til grillen, dæk og kog, indtil den er let forkullet på hver side.
• Når det ristede majs er køligt nok til at håndtere, skal du skære kernerne fra skiven.
• I en stor skål skal du kombinere majs, tomater, agurker, løg, paprika, radiser, avocado og grønne løg.
• Tilsæt crema, limesaft, limesaft, honning, koriander, serranopeber, sort peber, salt og hvidløg i en lille skål, og smid derefter sammen.
Madlavning majs på skiven
Der er forskellige måder at tilberede majs på kobben, selvom kun grillen kan opnå en smagfuld smokey char. Det er det perfekte tidspunkt at støve grillen og øve dine grillteknikker. Jeg kan godt lide at fjerne skallet, så overfladen svirrer og brune på ristene for øjeblikkelig smag. Overtrækning af majs med et let lag olivenolie beskytter det mod at brænde helt.
Ingen grill? Brug dåse eller frosset majs
Majs er i højsæsonen fra juni til september, så resten af tiden konserves eller frosset majs kommer godt med. Tøm blot af og tøm den godt, føj derefter til en varm stegepande eller støbejernspande med lidt olie eller smør. Drej på høj varme, omrøres hvert par minutter, indtil kerneernes udvendige lysebrune. Lad det afkøle, og bland derefter kornet i salaten.
Majs salat ingredienser
For intens crunch-faktor, tilsæt terninger, engelske agurker, rød og grøn løg, rød paprika og radiser. Modne hakkede tomater tilføje lidt saftighed. Hvis du har kirsebærtomater på hånden, skiver du dem i to og kaster dem ind.
Stykker af lysegrøn og cremet avokado tilføjer noget rigdom og sunde fedtstoffer til skålen. Hvis du vil tilføje ekstra protein til denne vegetariske opskrift, er dåse eller hjemmelavede sorte bønner en fantastisk mulighed.
Cremet limedressing
Bunden af forbindingen er crema, en mexicansk bordcreme. Det har en meget let skarphed, men med en hældbar konsistens. Sur fløde eller endda almindelig yoghurt fungerer, men det kan være nødvendigt at du sætter sødestandniveauet op og tilsætter lidt vand for at tynde bandagen.
Cremaen bliver pisket sammen med friskpresset limesaft, skald, honning, hakket koriander, hakket serranopræer, hvidløg. Krydre med salt og peber efter behov. Jeg lagde mærke til, at sauce med tiden bliver spicier og varer i op til 4 til 5 dage nedkølet i en lufttæt beholder.
Gør det forud for tiden
Denne hjertelige grillede majs salat er dejlig at pakke sammen og medbringe til en picnic eller potluck. De robuste ingredienser opbevares godt, cirka 5 dage. Jeg anbefaler dog at skære avokadoen på serveringsdagen, så den ikke bliver brun. Opskriften laver en stor batch til fodring af et publikum eller et måltid præpping. Generøst top med den krydret limedressing og dine smagsløg vil være glade. God fornøjelse!
ingredienser
Grillet majs salat
• 4 majsører (3 kopper kerner)
• 1 spiseskefuld olivenolie (15 ml) plus mere til børstning af majs
• kosher salt til krydderi majs
• 1 kop terninger med tomater, (143 g) frø fjernet, ½ tommer terninger
• 1 kop terninger, engelske agurker, (143 g) frø fjernet, ½ tommer terninger
• 3/4 kop terninger med rødløg (87g) ¼ tommer terninger
• 3/4 kop terninger, rød paprika, (88g) ¼ tommer terninger
• ¼ kop skiver radiser, (30g)
• 1 avocado, skåret i ½ tommer terninger
• 1 spsk skåret grønne løg, (6g)
Cremet kalkedressing
• ½ kop crema, (120 ml) eller let creme fraiche
• ½ tsk kalkskalk
• 2 spsk limesaft, (30 ml)
• 1 spsk honning, (15 ml)
• 1 spsk hakket koriander plus hele blade til pynt
• 1 tsk hakket serrano-peber
• ½ tsk sort peber
• ¼ tsk kosher salt
• ½ tsk hakket hvidløg
Instruktioner
1. Fjern skaller og silke fra majs.
2. Pensle olivenolie over majs og krydre derefter med salt.
3. Forvarm grillen på høj varme (400 til 450ºF / 204 til 232ºC).
4. Dyp et foldet stykke papirhåndklæde i noget olivenolie, der holder det med tænger. Brug dette til at smøre kogegratene.
5. Sæt majs på grillen, og dæk, kog i ca. 8 til 12 minutter, vend majs hvert 2. til 3. minut for at charre på hver side.
6. Overfør det grillede majs til en tallerken. Når kølerne er afkølet, skal de skæres af.
7. I en stor skål kaste du for at kombinere det grillede majs, tomater, agurker, løg, paprika, radise, avocado og grønne løg.
8. Pisk sammen crema, limesaft, limesaft, honning, koriander, serranopeber, sort peber, ¼ tsk salt og hvidløg i en lille skål.
9. Pynt majssalaten med korianderblade.
10. Krydre med mere salt og peber efter ønske.
11. Drys majs salaten med den cremede limedressing eller server på siden.
Post a Comment for "Grillet majs salat med cremet limedressing"