Tequila lime kylling med mangosalsa
Tequila lime kylling med mangosalsa - kylling er en af de enkleste proteiner at lave mad på en grill, og smagskombinationerne er uendelige. Der er ingen bedre måde at byde skiftet på i sæsonen end med en festlig grillet tequila lime kylling parret med lys og farverig mangosalsa. En velsmagende blanding af krydderier kombineres pænt med tangy lime, alderen tequila og et duskregn af honning. Der er noget ved at spise en mango, der signaliserer min hjerne til at tænke ø-ferie eller sommeren. Der er nogle få måder til, hvordan man skærer en mango, men processen er ret ligetil. På grund af det store frø i midten, skal du skære rundt om det. Jeg kan godt lide at bruge min 8-tommer kokekniv til at skære fra toppen af stilken ned for først at få to af de bredeste sider. Derefter skærer jeg to mindre sider af. Jeg skar ned i mango 1/4-tommers brede skivemønster en retning og skar derefter tværs i den modsatte retning for at skabe et diamantlukemønster. Derefter bruger jeg en ske til at øse ud terningerne med skivet mango.
En velsmagende salsa er den hurtigste måde at tilføje friske smag og næringsstoffer til hver bid. Når jeg tænker på helbredet, kan jeg godt lide at integrere så mange farverige frugter og grøntsager i mine måltider. Modne røde tomater, cremet avokado, velsmagende hakket rødløg, zesty citronsaft, krydret jalapeno gør alt sammen til denne friske mangosalsa-opskrift. Wow, tjek den smukke krydret og marineret grillet tequila lime kyllingebryst! Jeg kan godt lide at tilføje en simpel limesaft og honningglasurkombination til hver side af kyllingen, når jeg griller.
Nu når kyllingen er varm fra grillen, skal du ikke glemme at fylde en generøs mængde frisk mangosalsa. Jeg håber, du nyder de varme sommeraftener med venner eller familie, som bare slapper af med fuld mave, og at denne kyllingsfad gør det til dit bord.
ingredienser
Tequila Lime Chicken-
• 1/4 kop tequila
• 2 spsk limejuice, plus skald
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk spisskum
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk kosher salt
• 1/2 tsk chilipulver
• 1/4 tsk sort peber
• 1/4 kop olivenolie
• 1 1/2 kilo kyllingebryst, tyndskåret eller fladt til ½ tommer tyk (4 bryster)
Glaze
• 2 spsk honning
• 1 spsk limesaft
Mango-salsa
• 1 mango, kuber
• 1/2 kop tomater, terninger
• 1 avokado, terning
• 1/4 kop rødløg, terninger
• zest og juice af 1 citron
• 1/2 jalapeño, hakket
• 1/2 kop korianderblade, hakket
Instruktioner
Tequila Lime Chicken Marinade
1. Pisk alle marinadeingredienser sammen; tequila, 2 spsk limejuice, zest, hvidløg, spisskum, paprika, salt, chilipulver, sort peber og olivenolie.
2. Læg kylling i en genlukkelig plastikpose, der er lige stor nok til at passe til kyllingen.
3. Hæld marinade over kyllingen, vend hen til pelsen. Fjern al luft fra posen, og forsegl.
4. Lad kylling marinere i 20 til 30 minutter (stuetemperatur) til 1 time (nedkølet).
Glaze
1. Kombiner i en lille skål 2 spsk honning og 1 spsk limejuice, læg dem til side.
Mango-salsa
1. I en mellemstor skål skal du kombinere mango, tomat, avocado, rødløg, citronskall og juice, jalapeno og koriander.
2. Dæk, og køl i køleskab, indtil den er klar til brug.
Tequila Lime Chicken-
1. Varm grill op til mellemhøj. Tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie på et foldet stykke papirhåndklæde, og smør derefter grillen forsigtigt med olien.
2. Når grillen er god og varm, tilsættes de marinerede kyllingebryst og smider marinaden ud.
3. Kog kylling på hver side, indtil den ikke længere er lyserød (160-165 ° F), ca. 4-6 minutter på hver side, afhængig af kyllingens tykkelse.
4. Når den første side er vendt, børstes glasuren på kyllingen.
5. Fjern kyllingen fra grillen og overfør den til en ren plade, dæk for at holde varmen.
Den største fordel ved marinering af din kylling er at tilføre mere smag! Kødets overflade får det meste af marinadekærligheden. Hvidløg og velsmagende krydderier spredes i olien, hvilket hjælper de fedtopløselige smagsforbindelser med at sprede sig og klæbe til kyllingens overflade. Syrerne som limesaft i marinaden er med til at øde kødet lidt. Jeg ville gå 1 til 2 timer maksimalt til denne tequila lime marinade. De vandopløselige ingredienser som salt og jordagtige smag fra tequila indtræder forsigtigt i kødet, hvilket gør det endnu mere smagfuldt.
En velsmagende salsa er den hurtigste måde at tilføje friske smag og næringsstoffer til hver bid. Når jeg tænker på helbredet, kan jeg godt lide at integrere så mange farverige frugter og grøntsager i mine måltider. Modne røde tomater, cremet avokado, velsmagende hakket rødløg, zesty citronsaft, krydret jalapeno gør alt sammen til denne friske mangosalsa-opskrift. Wow, tjek den smukke krydret og marineret grillet tequila lime kyllingebryst! Jeg kan godt lide at tilføje en simpel limesaft og honningglasurkombination til hver side af kyllingen, når jeg griller.
Nu når kyllingen er varm fra grillen, skal du ikke glemme at fylde en generøs mængde frisk mangosalsa. Jeg håber, du nyder de varme sommeraftener med venner eller familie, som bare slapper af med fuld mave, og at denne kyllingsfad gør det til dit bord.
ingredienser
Tequila Lime Chicken-
• 1/4 kop tequila
• 2 spsk limejuice, plus skald
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk spisskum
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk kosher salt
• 1/2 tsk chilipulver
• 1/4 tsk sort peber
• 1/4 kop olivenolie
• 1 1/2 kilo kyllingebryst, tyndskåret eller fladt til ½ tommer tyk (4 bryster)
Glaze
• 2 spsk honning
• 1 spsk limesaft
Mango-salsa
• 1 mango, kuber
• 1/2 kop tomater, terninger
• 1 avokado, terning
• 1/4 kop rødløg, terninger
• zest og juice af 1 citron
• 1/2 jalapeño, hakket
• 1/2 kop korianderblade, hakket
Instruktioner
Tequila Lime Chicken Marinade
1. Pisk alle marinadeingredienser sammen; tequila, 2 spsk limejuice, zest, hvidløg, spisskum, paprika, salt, chilipulver, sort peber og olivenolie.
2. Læg kylling i en genlukkelig plastikpose, der er lige stor nok til at passe til kyllingen.
3. Hæld marinade over kyllingen, vend hen til pelsen. Fjern al luft fra posen, og forsegl.
4. Lad kylling marinere i 20 til 30 minutter (stuetemperatur) til 1 time (nedkølet).
Glaze
1. Kombiner i en lille skål 2 spsk honning og 1 spsk limejuice, læg dem til side.
Mango-salsa
1. I en mellemstor skål skal du kombinere mango, tomat, avocado, rødløg, citronskall og juice, jalapeno og koriander.
2. Dæk, og køl i køleskab, indtil den er klar til brug.
Tequila Lime Chicken-
1. Varm grill op til mellemhøj. Tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie på et foldet stykke papirhåndklæde, og smør derefter grillen forsigtigt med olien.
2. Når grillen er god og varm, tilsættes de marinerede kyllingebryst og smider marinaden ud.
3. Kog kylling på hver side, indtil den ikke længere er lyserød (160-165 ° F), ca. 4-6 minutter på hver side, afhængig af kyllingens tykkelse.
4. Når den første side er vendt, børstes glasuren på kyllingen.
5. Fjern kyllingen fra grillen og overfør den til en ren plade, dæk for at holde varmen.
Den største fordel ved marinering af din kylling er at tilføre mere smag! Kødets overflade får det meste af marinadekærligheden. Hvidløg og velsmagende krydderier spredes i olien, hvilket hjælper de fedtopløselige smagsforbindelser med at sprede sig og klæbe til kyllingens overflade. Syrerne som limesaft i marinaden er med til at øde kødet lidt. Jeg ville gå 1 til 2 timer maksimalt til denne tequila lime marinade. De vandopløselige ingredienser som salt og jordagtige smag fra tequila indtræder forsigtigt i kødet, hvilket gør det endnu mere smagfuldt.
Post a Comment for "Tequila lime kylling med mangosalsa"